Как пожарить карпа вкусно рецепты
Сбалансированное питание — это баланс в ежедневном меню белков, жиров, углеводов, свежих овощей и фруктов. В семейное меню обязательно должна входить рыба, а рецепт карпа жареного на сковороде сделают вас его поклонниками навсегда! Карп жареный на сковороде, да еще и дополненный гарниром — достаточно простое блюдо, которое запросто может стать праздничным. Его приготовление не отнимет много времени, особенно если купили тушку уже очищенную и выпотрошенную.
Жареный карп в кляре на сковороде
Зеркальный карп — жирная рыба, сладковатая на вкус и с небольшим количеством косточек. На его коже всего несколько чешуек, поэтому чистится он легко и быстро. Зеркальный карп получается очень вкусным в любом виде: его запекать или варить уху.
Карпа помоем холодной водой и очистим от чешуи. Аккуратно, стараясь не повредить желчный пузырь, разрежем брюшко от хвоста к голове и удалим внутренности. Затем разрежем на порционные кусочки. Если у вас рыба небольшого размера, то ее можно жарить целиком, либо сразу нарезать на порционные куски не разрезая вдоль позвоночника.
Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов. Жареный карп на сковороде, дополненный гарниром, образует простое, но при этом очень вкусное будничное блюдо. Приготовление этой рыбы не отнимет у вас много времени, особенно если вы купите уже очищенную и выпотрошенную тушку. Выбирая карпа, важно обратить внимание не только на его свежесть, но и вес. Для жарки желательно приобрести рыбу в полтора-два килограмма — разделанные куски карпа среднего размера достаточно быстро прожарятся, а мелких костей будет не так много. Имя обязательно.